¡Controlar!
Las botellas de plástico son una pesadilla hoy en día. Como desechos, representan una amenaza para el medio ambiente natural, especialmente el medio marino. Pero, ¿es una buena idea renunciar al agua embotellada en favor del agua del grifo? ¿Podemos beber agua del grifo por el bien de nuestro planeta? ¿Es saludable el agua del grifo?
Por el bien del medio ambiente y de mejorar el presupuesto de nuestro hogar, cada vez nos planteamos más cambiar nuestros hábitos. Además de segregar los residuos, utilizar la propia bolsa para hacer la compra y ahorrar agua, estamos pensando en renunciar al agua embotellada. Aunque esto reducirá la generación de residuos, ¿no afectará a nuestra salud? ¿Podemos beber agua del grifo?
Aunque hace una docena de años el agua del grifo no era completamente segura para beber, hoy en día no existen contraindicaciones para beberla para hidratarse. La calidad del agua del grifo se controla constantemente según diversos parámetros. p.ej. microbiológicos, químicos o incluso radiactivos. Entre otras cosas, la presencia de sustancias como:
Además, en el agua analizada se determinan constantemente el sabor, el color, la turbidez, el pH (concentración de iones de hidrógeno), el olor y la conductividad eléctrica.[1].
Cuando sea necesario, para garantizar total seguridad en lugares específicos de suministro de agua - de acuerdo con la norma PN-EN 15975 Seguridad del suministro de agua potable: lineamientos de emergencia y gestión de riesgos. Parte 2: Gestión de riesgos – se pueden controlar parámetros adicionales[2].
[1] La lista de determinaciones realizadas en muestras de agua se puede encontrar aquí: https://www.gov.pl/web/wsse-Madrid/badania-wody
[2] Kamińska A., Strzemieczna A., Agua destinada al consumo humano. Compendio, SIG, 2018 (https://www.gov.pl/web/gis/woda-do-spozycia-prze-ludzi-kompendium)
Beber agua del grifo tiene muchos beneficios. Renunciar al agua embotellada es no sólo reduciendo la generación de residuos, sino también gran ahorro. El coste de un cubículo (1.000 litros) de agua del grifo suele ser de 10 a 12 EUR (el precio detallado depende de la lista de precios especificada en una determinada ciudad o municipio/punto de toma de agua). Resulta que normalmente no pagamos más de 1 EUR por un litro de agua del grifo, y esto supone una gran diferencia en comparación con el agua embotellada.
Tampoco debemos olvidar que el agua del grifo está ampliamente disponible. En los países de Europa occidental, a menudo se sirve en los restaurantes de forma gratuita con la comida. En Polonia, hace unos años, los restauradores se resistían a compartir este enfoque; hoy en día, cada vez más propietarios de restaurantes no ven ningún inconveniente en servir a los clientes un vaso de agua del grifo. Según un informe de 2015 de la Fundación Sendzimir ¿Agua del grifo en los salones? 37 de 94 restauradores tenían dudas sobre la calidad del agua y 21 temían la reacción de los clientes al servir agua del grifo. Y aunque la mayoría de ellos se mostraría reacia a ofrecer agua del grifo a sus huéspedes, hasta el 67% se la proporcionaría fácilmente si la solicitaran.[1].
[1] https://sendzimir.org.pl/wp-content/uploads/2019/03/Raport_Woda-z-kranu-na-salonach.pdf
Hoy en día, el agua del grifo gratis en los restaurantes polacos ya no sorprende a nadie. La conciencia y el enfoque sobre la calidad del agua del grifo han cambiado – cada vez más personas no notan las diferencias entre ella y el agua embotellada. En el caso de los restauranteros, la única preocupación es la pérdida de beneficios que genera el agua embotellada, frente al agua del grifo gratuita.[1].
¿Qué otras ventajas hay? Debido a que está ampliamente disponible y prácticamente todo el mundo tiene acceso a él en casa, no es necesario llevar pesadas bolsas de agua en una botella, lo que es beneficioso para nuestra columna. Elegir agua del grifo también ahorra tiempo.
[1] https://kulinaria.trojmiasto.pl/Darmowa-woda-w-restauracji-Standard-czy-luksus-n166864.html
El agua del grifo es tan valiosa y sabrosa como el agua embotellada. Contiene una serie de elementos beneficiosos. No existen diferencias significativas entre el agua del grifo y el agua embotellada, tanto en términos de sabor y olor, como de propiedades para la salud. De la misma forma hidrata y aporta valiosos micro y macroelementos.
El agua del grifo y el agua embotellada pueden diferir sólo en la concentración de ciertos minerales, como sales, calcio, potasio, sodio o magnesio.
El agua del grifo tiene parámetros similares al agua de manantial y al agua mineral poco mineralizada, que son seguras para beber por la mayoría de las personas (aquellas con alta mineralización, por ejemplo, con un alto contenido de sodio, no deben ser consumidas por personas que tienen problemas de hipertensión o enfermedad renal).[1].
[1] https://pijwode.pwik.oswiecim.pl/Mineraly-w-naszej-wodzie-26.html
Es bien sabido que elegir agua del grifo es bueno para el medio ambiente. Reducir el consumo de plástico no es la única razón. Cada vez más investigaciones demuestran que Los microplásticos llegan a las aguas superficiales y a cuerpos de agua como océanos y mares a través de botellas de plástico.[1]. Representa una amenaza para los organismos que viven no sólo en el agua, sino también en la superficie, incluidos los humanos.
El agua embotellada también puede ser peligrosa si se almacena incorrectamente. No debe exponerse a la luz solar porque el calor puede provocar que se liberen al agua compuestos nocivos del plástico. Esto es tan problemático que No siempre estamos seguros de cómo se almacenó en la tienda.. Además, se recomienda beberlo dentro de las 12 horas posteriores a su apertura, y consumirlo directamente de la botella acelera el desarrollo de microorganismos.
[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969721039565#bb0120
Lamentablemente, aunque conocemos las consecuencias del consumo excesivo de agua embotellada, su consumo sigue aumentando rápidamente en todo el mundo.[1]. Esta tendencia tiene sus raíces en la persistente falta de confianza de la gente en la calidad del agua del grifo.
[1] https://www.iflscience.com/bottled-waters-environmental-impact-costs-3500-times-more-than-tap-water-study-estimates-60580
Filtrar el agua del grifo puede ser una buena solución. Los filtros limpian el agua del grifo de compuestos nocivos para el organismo, incluidos los microplásticos.
Los filtros BRITA tienen este efecto. Para mayor comodidad puedes instalar Filtro para grifo BRITA On Tap, que se monta directamente en el grifo de la cocina y proporciona una fuente ilimitada de agua limpia y sabrosa. También son una excelente solución. Jarras filtrantes BRITA. Y si queremos tener agua fresca a mano durante un paseo o durante el ejercicio físico, los accesorios sin duda nos serán de utilidad. Botellas filtrantes BRITA – agua refrescante dondequiera que estemos.
Los amantes del agua carbonatada que quieran cuidar el medio ambiente, incluida la reducción del consumo de plástico, aún pueden pasarse al agua potable del grifo. Las soluciones actuales permiten obtener agua con gas en casa sin necesidad de generar residuos plásticos adicionales. ¿Cómo?
El agua carbonatada se puede obtener utilizando un carbonatador especial BRITA, que garantiza efectos refrescantes.
Transformará el agua corriente del grifo en agua fresca llena de burbujas. Carbonatador BRITA sodaONE es fácil y cómodo de usar. Simplemente llene la botella con agua del grifo (preferiblemente filtrada en una jarra o usando un filtro del grifo), agregue la cantidad deseada de gas, presione el botón y sucederá la magia.