La historia del agua con gas se remonta al siglo XVIII, cuando John Priestley descubrió accidentalmente una forma de hacer burbujas refrescantes. Colocó un recipiente con agua sobre una tina llena de cerveza y la saturó con dióxido de carbono. No sólo le gustó su sabor, lo que provocó la gran popularidad de esta bebida. Inicialmente, el líquido se saturó con gas mezclando soda y ácido. De ahí el nombre: agua con gas. Hoy en día, esa agua se prepara de diferentes maneras: El dióxido de carbono se inyecta a presión, lo que facilita su disolución en la bebida.^[1].

Aunque desde el descubrimiento del agua saturada de CO₂ Han pasado varios siglos y todavía no ha perdido su popularidad.

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^[1] https://encyklopedia.pwn.pl/haslo/Priestley-Joseph;3962233.html

¿Es dañina el agua carbonatada?

Mucha gente se pregunta si la nocividad del agua carbonatada es un hecho o un rumor no confirmado científicamente.

Las recomendaciones de los médicos dicen que se debe beber la cantidad adecuada de líquido todos los días. Lo mejor para nuestra salud es beber agua. Es la mejor manera de calmar la sed, no tiene calorías y es el componente principal del cuerpo humano. Beber muy poca agua puede causar una serie de problemas de salud. Estos incluyen:

• problemas con la presión arterial adecuada,
• desmayo^[1],
• problemas con la termorregulación,
• piel flácida,
• fatiga,
• dolores de cabeza,
• aumento del ritmo cardíaco,
• somnolencia,
• estreñimiento,
• deterioro de la memoria a corto plazo,
• colapso de los globos oculares,
• ansiedad,
• alucinaciones,
• membranas mucosas secas,
• oliguria^[2].

El efecto del agua carbonatada en el cuerpo ha sido examinado muchas veces por científicos y médicos. No se ha demostrado que sea menos saludable que la versión sin gases.

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^[1] Deshidratación: fisiopatología y clínica | Idasiak-Piechocka | Foro sobre enfermedades renales y trasplantes (viamedica.pl)

^[2] Deshidratación: ¿qué necesitas saber sobre la deshidratación? (enel.pl)

Se ha comprobado que gracias a las burbujas que irritan el paladar y las papilas gustativas, El agua carbonatada apaga mucho mejor la sed.. Sentimos alivio más rápido cuando experimentamos sequedad en la boca. Saturación de agua con CO₂ también lo hace menos susceptible al crecimiento bacteriano. Gracias a esto, se mantiene fresco por más tiempo.

Gracias al agua carbonatada Los intestinos funcionan más eficientemente., más precisamente eliminando los restos del metabolismo.^[1]. Al beber este tipo de bebidas puedes prevenir el estreñimiento y los problemas digestivos.

Los estudios sobre el efecto del agua carbonatada en el tejido óseo no mostraron ningún efecto negativo, tanto en adultos (incluidas las mujeres perimenopáusicas) como en niños. No se encontró que el agua saturada de dióxido de carbono dañe el esmalte dental. A diferencia de las bebidas carbonatadas con azúcar añadido. Tampoco causa caries.

Una bebida fría de este tipo también tiene un efecto beneficioso sobre los músculos responsables de la deglución. Ayuda a eliminar estos desagradables síntomas tanto en personas con problemas menores como en personas avanzadas.

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^[1] ¿Es saludable el agua carbonatada? (enel.pl)

¿El agua carbonatada engorda?

Nada podría estar más lejos de la verdad. Beber este tipo de agua provoca una sensación de estómago lleno, que ¡Incluso puede reducir el apetito y facilitar el control de la cantidad de calorías consumidas!^[1] El agua tampoco tiene valor energético, por lo que no aumenta el tejido graso. Por tanto, debe ser el principal líquido consumido.

Sin embargo, hay grupos de personas que deben beber agua con gas con precaución.

El embarazo es un período único en la vida de una mujer. Para que se desarrolle correctamente es necesario beber más líquidos que las mujeres que no padecen esta afección. El gas contenido en el agua con gas estira las paredes del estómago y suprime la sensación de sed. Esto puede provocar una deficiencia de agua en el cuerpo.^[2].

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^[1] Agua carbonatada (con gas): ¿buena o mala? (healthline.com)

^[2] https://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.agro-b5aac0b4-2398-4c42-9877-9295acd37cf2

Normalmente compramos agua carbonatada en botellas de plástico desechables. Las estanterías de las tiendas están repletas de este tipo de bebidas. Sin embargo, vale la pena saber que Los envases fabricados con plástico desechable no son indiferentes a nuestra salud.. Los científicos de Nueva York han demostrado en su investigación que el 93% de las botellas desechables que contienen agua contienen partículas de microplásticos. Los envases fabricados con este material emiten antimonio, bisfenoles y formaldehídos. Estas sustancias pueden tener un impacto muy negativo en el cuerpo humano, provocando depresión, cáncer, obesidad y problemas hepáticos.^[1].

Sin embargo, si nos encanta beber agua con burbujas refrescantes y sin microplásticos, no estamos perdidos. Además del agua disponible en las tiendas en botellas desechables, existe una versión más saludable de esta bebida. Podemos saturar el agua con gas nosotros mismos, utilizando botellas reutilizables y resistentes a daños. ¿Cómo?

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^[1] Las botellas de plástico y su impacto en el medio ambiente y la salud humana - Aura - Edición n.º 11 (2018) - BazEkon - Yadda (icm.edu.pl)

Agua con gas en casa

Saturar el agua con dióxido de carbono en casa no es difícil. Todo lo que necesitas es agua del grifo. carbonatador sodaONE, botella yo cilindro de gas.

El dispositivo de carbonatación de agua BRITA es extremadamente elegante. Funcionará muy bien en cualquier encimera de cocina, especialmente porque es muy pequeña. Viene en dos variantes de color clásicas: blanco y negro.

Para poder saturar agua con dióxido de carbono, también se necesita un cilindro que contenga este gas. Te permite preparar hasta 60 litros de deliciosa y refrescante bebida.

¿Cómo carbonatar agua con sodaONE?

1. Coloque el cilindro con dióxido de carbono en el dispositivo.
2. Llena la botella reutilizable con agua, directamente del grifo o filtrada en una jarra BRITA.
3. Coloque la botella en la rosca del carbonatador girándola en sentido antihorario.
4. Presione el botón en la parte superior del dispositivo durante 2-3 segundos para carbonatar el agua al nivel que desee.
5. Desenrosca la botella y disfruta de unas deliciosas y saludables burbujas.

¿Por qué conviene carbonatar agua con un carbonatador sodaONE?

• agua fresca y con gas siempre a tu alcance,
• se reduce la cantidad de plástico de un solo uso,
• el dispositivo es fácil de limpiar,
• sodaONE es un elemento de diseño y de moda en la decoración de la cocina,
• puedes ajustar el nivel de carbonatación del agua según tus preferencias personales,
• Reemplazar el cilindro de gas es extremadamente simple.