Jarabe casero para la tos y el resfriado: recetas probadas para el otoño
Tan pronto como las hojas de los árboles se vuelven amarillas y rojas y el pronóstico del tiempo pronostica constantemente fuertes lluvias, la temporada de enfermedades se acerca rápidamente. La secreción nasal, la tos, la fiebre, los dolores musculares o la ronquera se convierten en nuestro día a día. El frío otoñal se asocia con una disminución de la inmunidad en la mayoría de nosotros. Las dolencias no siempre son lo suficientemente graves como para requerir el uso inmediato de preparados farmacéuticos. En muchos casos, con los naturales basta. Por eso hemos preparado para ti más de una receta de almíbar frío casero.
Hay anuncios constantes de muchos remedios para el resfriado en la televisión, la radio e Internet. Algunos de ellos se consideran medicamentos, otros son sólo suplementos dietéticos. Sin embargo, todos tienen un objetivo: recuperarnos lo antes posible, eliminar la secreción nasal que dificulta la respiración y la tos agotadora. Sin embargo, antes de preguntarle a su farmacéutico qué recomienda para el resfriado, eche un vistazo a los jarabes caseros. Preparados en su propia cocina, hacen frente igualmente bien a las dolencias otoñales y, a veces, incluso mejor.
Ingredientes beneficiosos
¿Qué contienen las recetas de jarabes caseros para el resfriado que las hacen tan efectivas para tratar los síntomas desagradables? En primer lugar, están repletos de ingredientes naturales y fácilmente disponibles, con muchas vitaminas y otras sustancias que apoyan la inmunidad.
¿Qué puedes encontrar en los jarabes para la tos caseros?
La miel es la base de la mayoría de estas mezclas. Sus propiedades curativas se conocen desde hace siglos. El bajo PH hace que tenga un fuerte efecto antibacteriano. También es eficaz para aliviar la tos molesta. Sólo una cucharadita y media de miel 30 minutos antes de acostarse le brindará un alivio notable durante la noche. Para evitar que la miel pierda sus propiedades saludables, no la caliente a una temperatura superior a 45 ℃.[1].
La cebolla es una verdura que no debe faltar en nuestros platos y, por supuesto, en los almíbares fríos. Aunque tiene un sabor distintivo, cuenta con una cantidad realmente impresionante de ingredientes que promueven la salud. Contiene vitaminas: C, grupo B y PP. También es una buena fuente de polifenoles.[2].
El ajo, especialmente nuestra variedad autóctona, también funciona bien para combatir las dolencias relacionadas con el resfriado. Las sustancias contenidas en el ajo estimulan los glóbulos blancos de nuestro organismo para combatir los resfriados y la gripe de forma más eficaz. Según las investigaciones, reduce significativamente la incidencia de secreción nasal y tos en otoño y acorta significativamente la duración de los síntomas desagradables.[3].
El jengibre picante y aromático también es un buen ingrediente para el almíbar frío casero. Tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias. Te calienta perfectamente y sabe muy bien. También contiene sustancias con propiedades anticancerígenas y favorece la salud del sistema digestivo y del hígado.[4].
Es hora del elemento más importante de este artículo: recetas de jarabes eficaces y naturales que puedes preparar en casa. No es necesario tener habilidades culinarias excepcionales ni buscar ingredientes difíciles de encontrar. ¡Nuestras sugerencias son realmente sencillas y saludables!
El sirope de cebolla es una elección clásica de toda madre polaca. Casi todos nosotros fortalecimos nuestra inmunidad cuando éramos niños. Sólo necesitas unos minutos para prepararlo. Luego unas horas más para que la cebolla suelte su jugo. Y el almíbar está listo.
Ingredientes:
cebolla – 2 piezas
miel – 3 cucharadas
Preparación:
Pela la capa exterior de la cebolla y córtala en rodajas lo más finas posible.
Coloque una capa de cebollas en el fondo de un bol o frasco y vierta miel sobre ella. Repite este paso hasta que te quedes sin ingredientes.
Cubre el bol o frasco con un paño y reserva en un lugar cálido durante 12 horas.
Cuando la cebolla suelte su jugo, el almíbar estará listo.
El sirope de jengibre es un poco menos conocido que el de cebolla, pero también apoya nuestra lucha contra las bacterias y los virus. Es extremadamente aromático y especiado. Si decides preparar este remedio casero, recuerda utilizar agua filtrada. Esto hará que el almíbar sea más sabroso. Puede deshacerse de los contaminantes del agua del grifo utilizando un práctico la jarra BRITA Style Essential Con indicador LED de desgaste del filtro.
Ingredientes:
raíz de jengibre – 300 g
azúcar de caña – 200 g
agua – 200ml
cúrcuma en polvo – 2 cucharadas
Preparación:
Frote la raíz de jengibre con un cepillo y córtela en rodajas finas.
Caramelizar el azúcar en una olla. Recuerda revolverlo constantemente, de lo contrario se quemará.
Agrega la cúrcuma en polvo y revuelve nuevamente.
Vierte el azúcar y la cúrcuma con agua y cuando hierva añade las rodajas de jengibre a la olla.
Cocine todo durante aproximadamente 1,5 horas, inicialmente tapado. Luego puedes quitar la tapa.
Antes de verter el almíbar en el recipiente o botella previsto, cuélelo a través de un colador.
El limón también apoya tu inmunidad. Está lleno de vitamina C y simplemente delicioso. Combinado con otros aditivos naturales, crea un excelente almíbar para los resfriados otoñales.
Ingredientes:
limón – 5 piezas
ajo – 6 dientes
raíz de jengibre – 300 g
miel – 300 gramos
agua – 100ml
Preparación:
Frote bien la raíz de jengibre con un cepillo. Rallarlo finamente.
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.
Exprime el jugo de los limones y pon todos los ingredientes anteriores en una olla.
Añadir miel y filtrar, p.e. en una jarra de cristal BRITA[2] agua. Recuerda no calentar demasiado la mezcla, ya que la miel puede perder sus propiedades para la salud.
Vierta la mezcla en una botella y déjela en un lugar oscuro durante al menos 12 horas. Cuando todos los ingredientes estén combinados, el almíbar estará listo.
El jarabe de tomillo es bueno tanto para la tos seca como para la tos húmeda. Ayuda a diluir las secreciones que quedan en el sistema respiratorio, lo hidrata y acelera la regeneración. Sin embargo, tenga cuidado de no consumirlo más de 1 o 2 cucharaditas 3 veces al día. Si excede esta dosis, pueden ocurrir náuseas y vómitos.
Ingredientes:
tomillo fresco – 1 puñado
miel – 50 gramos
limón – 2 piezas
agua – 200ml
Preparación:
Lave bien el tomillo fresco. Colóquelo en una olla pequeña y vierta agua filtrada por encima. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a ⅓.
Cuela el líquido y viértelo en una botella.
Agrega el jugo de 2 limones y la miel. Mezclar todo para combinar los ingredientes. Deja la botella a un lado en un lugar oscuro durante unas horas.
¡Di no a los resfriados!
Si quieres olvidarte de los resfriados este otoño, cuídate todos los días. Gracias a esto, aumentarás tu inmunidad y posibles infecciones te evitarán o terminarán en un instante.
¿Qué puedes hacer?
Mantente bien hidratado. Nuestro cuerpo necesita un suministro constante de agua buena y limpia para funcionar correctamente. No compre botellas desechables en la tienda. Bebe agua del grifo, que puedes filtrar fácilmente con las jarras BRITA. Fuera de la casa, puedes usar botellas filtrantes. Es una solución saludable, económica y cómoda.
Duerme lo suficiente. No te quedes despierto demasiado tarde. Dedique entre 7 y 8 horas al día a dormir. Cuando duermes, tu cuerpo se regenera. Déjalo hacerlo.
Vístase apropiadamente para el clima. No sobrecalentar ni enfriar. Elige materiales naturales como la lana para que tu piel pueda respirar y evitar la sudoración excesiva, como ocurre con los tejidos artificiales.
Sí, los jarabes preparados en casa pueden ser más saludables que los disponibles en las tiendas porque no contienen conservantes ni colorantes artificiales. También puedes controlar la cantidad de azúcar y añadir ingredientes naturales que apoyen la salud, como el jengibre o el ajo.
¿Cuánto tiempo se deben almacenar los almíbares caseros?
Los almíbares caseros se guardan mejor en botellas o frascos de vidrio en el refrigerador. Dependiendo de los ingredientes, pueden durar desde varias semanas hasta varios meses. Sin embargo, conviene recordar que los jarabes sin conservantes no durarán tanto como los comprados.
