¿En Nochebuena la mesa está llena de platos que nadie puede comer? Preparar demasiada comida es un problema común que acaba desperdiciando. ¿Hay alguna manera de remediar esto?
La forma más sencilla es simplemente medir la porción para cada invitado y no planear tener excedentes. Probar los 12 platos seguirá saciando a todos en el festín, por lo que no es necesario tener demasiados platos.
Haz un acuerdo con las personas con las que pasarás este tiempo especial para que cada uno de vosotros se lleve a casa un poco de lo que quede. De esta manera, el anfitrión no se quedará con una cantidad de comida que no pueda comer.
Todo lo que no puedas comer de inmediato se puede conservar o congelar.
De esta forma alargarás la vida útil de los alimentos y no desperdiciarás ni una migaja. Si no quieres hacer esto o simplemente no tienes espacio, dona la comida a un comedor comunitario local lo antes posible. Seguro que alguien estará encantado de disfrutar de semejantes delicias.
Prepare todas las bebidas usted mismo. No compre jugos o bebidas ya preparadas. Haga una compota tradicional con la hierba seca. Añade algunos de los almíbares que preparaste en verano y, tras diluirlos con agua, sírvelos a tus invitados. También puedes servir té con rodajas de naranja, jengibre, canela y clavo.
Para que cada bebida tenga el sabor perfecto, filtra el agua que utilizas. Seguro que te resultará cómodo. Jarra filtrante BRITA[1] . Al utilizar agua del grifo filtrada evitarás comprar botellas de plástico desechables que acaban en vertederos y sus restos se convierten en microplásticos.
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